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Préparez des recettes saines et gourmandes en toute simplicité avec peu ou pas d’huile !
150 recettes adaptées à toutes les machines d’Air fryer disponibles sur le marché pour déguster de délicieux plats avec juste une goutte d’huile ! Piochez-y au gré de vos envies pour manger croustillant mais léger toute l’année ! Et en bon adepte de l’Air fryer, découvrez des conseils et des astuces pour devenir un véritable expert des onions rings, frites et potatoes, poulet rôti, nuggets, fish & chips, cordons bleus, gratins, nems, churros, crumble... Un choix de roi pour vous régaler sans culpabilité !
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La bibliothèque vous propose une sélection de documents afin de ne pas vous ennuyer cet été !
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« Après avoir mangé, on peut penser à tout ou presque, disait ma grand-mère Celia : à la politique, à l’amour, à l’éducation, à la culture, à la religion et même aux affaires et à la réussite sociale.
[...] J’ignore si ma famille a quelque chose de singulier. Cependant, dès que j’ai pu penser par moi-même, j’ai suspecté que cette relation obsessionnelle avec la "bonne bouffe" n’était pas seulement le problème de ma famille, mais une illustration supplémentaire de ce que l’on nomme l’identité cubaine. » De Cuba, nous connaissons la musique, les plages et Castro. Nous ignorons souvent qu’une gastronomie désormais fantasmée en est toute la substance. Ici plus qu’ailleurs priment la bonne chère et les souvenirs de ces plaisirs !
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Les saveurs et les senteurs de Jérusalem sont notre langue maternelle.
Les herbes sauvages ramassées lors de voyages scolaires, les jours de marché, les odeurs du sol sec un jour d’été, les chèvres et les moutons errants dans les collines, les pitas fraîches, le persil coupé, les figues noires, les gâteaux sirupeux, les cookies friables... — Pierre S.
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Dans Hunger, un essai courageux et sans concessions, Roxane Gay retrace comment une agression sexuelle subie dans son enfance l’a conduite à prendre volontairement du poids afin d’être invisible et par conséquent "en sécurité".
Dès le début de son livre, elle recommande à ceux qui ont soif de témoignage triomphant sur la perte de poids de passer leur chemin. Pourtant Hunger n’en est pas moins un triomphe, car, à travers l’expérience de Roxane Gay, nous apprenons une leçon fondamentale : nous devrions tous faire preuve de davantage de bienveillance envers la réalité du corps des autres et nous réconcilier avec le nôtre. — Pierre S.
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Ne se limitant pas à la socio-anthropologie du cannibalisme, ce livre offre de façon compréhensible et complète un accès au phénomène de l’anthropocannibalisme.
Avec des exemples issus des dernières recherches anthropologiques, sociologiques et des dernières nouveautés archéologiques, cet opus nous amène dans l’incertitude, remet en question les a priori sur le cannibalisme humain, et, par un voyage dans l’espace et le temps, nous fait réfléchir sur les causes profondes de ce phénomène foncièrement humain. — Pierre S.
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